15% EXTRA WITH CODE “EVENTO2025” ON ORDERS OVER €1,299 Besplatna dostava za kupnje iznad 250 € | Otkrijte naše proizvodeTrgovinaZapočnite sesiju / izradite račun
Jamon
Šunka
Paleta
Plećka
Lomo
Leđa
PresaSalchichónMorcónNarezanoPokloniDodaciPrikaži sve
VisitaNuestraBodega
Posjetite naš podrum
ConosNuestrosRestaurantes
Posjetite naše restorane
LaMemoriaDelMovimiento
Suradnje s umjetnicima
Prikaži sve
Origen
Podrijetlo
DehesaYCrianza
Dehesa i uzgoj
LosMaestros
Majstori
Predanost
Priče
Dostava i povrati
Najčešća pitanja
Savjeti i preporuke
Kontakt
Započnite sesiju / izradite račun
Ritual sušenih leđa Cinco Jotas
Ritual sušenih leđa Cinco Jotas
Ritual sušenih leđa Cinco Jotas

Ritual sušenih leđa Cinco Jotas

Od svinja hranjenih žirom 100 % ibérico.

Degustacija triju tekstura, aroma i okusa Cinco Jotas: Leđa s tradicionalnim receptom s paprikom, prirodna leđa bez paprike i presa (rame).

Približna težina: 1,5 kg.

€149.00 Dostupno
99,33 0/KG
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
PDP-warrantyIcon1

SLUŽBENO JAMSTVO

PDP-warrantyIcon2Maksimalna svježina
PDP-warrantyIcon3Iz naše bodege na vaš stol
PDP-warrantyIcon4Optimalno čuvanje i dostava
PDP-warrantyIcon5Posebno pakiranje
Osborne-Delivery-Clock Dostava za 2–4 dana Radnim danom na poluotoku
Osborne-Delivery-Van Besplatna dostava Iznad 50 €
Osborne-Delivery-Card Platite u 3 rate Bez kamata
Custom-Pigiberijska pasmina
100 %
Custom-FieldsIz
slobodnog uzgoja
Custom-AcornHranjena
žirom

Ritual sušenih leđa Cinco Jotas

Ritual degustacije najboljih sušenih leđa Cinco Jotas. Autentični iberijski okus u posebnim pakiranjima i ograničenim izdanjima. Gurmanski pokloni osmišljeni za najprobranija nepca.

BILJEŠKE O DEGUSTACIJI: IBERIJSKA <i>PRESA</i> CINCO JOTAS

IZGLED

Boja granata, sjajna tamnocrvena, s narančastim dijelovima.

AROMA

Paprika, svježa trava.

TEKSTURA

Kremasta, meka i mesnata tekstura.

OKUS

Umami, vrlo sočan i intenzivan, dugotrajan. S dodirom soli i završetkom od začina koji ispunjavaju usta.

Presa-OsborneProductTastingBannerPresaComponentImage
FirstOsborneProductMultimediaBannerComponentImage2
FirstOsborneProductMultimediaBannerComponentImage1

REMEK-DJELO NAŠE GASTRONOMIJE

Za izradu proizvoda Cinco Jotas potrebno je VRIJEME u jedinstvenom okruženju, spokoj, tišina podruma, bodega, te strast i umijeće desetaka majstora koji znaju da iza jednog remek-djela ne stoji jedan, već mnogo genija.

100 %

IBÉRICO

svinja hranjenih žirom iz slobodnog uzgoja

IBERIJSKA PRESA CRNE OZNAKE

U Cinco Jotas prelazimo najstrože standarde kvalitete kako bismo dobili izvanredan i nezamjenjiv proizvod: Presa ili sušeno rame svinja hranjenih žirom 100 % ibérico, ili crnu vrpcu, brida negra.

Ova kategorija određuje proizvode koji potječu od životinja čistokrvne iberijske pasmine, uzgojene na pašnjacima u slobodi i hranjene žirom.
Presa Etiqueta Negra

Nutritivne informacije

Energetska vrijednost

  • 339 Kcal

Proteini

  • 42 g

Šećeri

  • 0 g

Sol

  • 4,9 g

Alergeni

  • Sin alérgenos

Sastojci

  • Presa de cerdo 100% ibérico, sal marina, pimentón,ajo, dextrina, dextrosa, azúcar, corrector de la acidez E-331 (iii) (citrato trisódico), colorante E-120 (ácido carmínico), conservadores E-252 (nitrato de potasio) y E-250 (nitrito sódico) y antioxidante E-301 (ascorbato de sodio).

Čuvanje i konzumacija

Čuvanje

  • 14-18º

Konzumacija

  • 20-24º
Fascinación por la naturaleza 2

FASCINACIJA PRIRODOM

Od svojih početaka do danas, brend Cinco Jotas prirodno je održiv. Poštovanje prema prirodnom okruženju i dobrobiti životinja oduvijek je integrirano u brend.

U srcu planine Sierra de Aracena, na pašnjacima, Cinco Jotas razvija kontrolirani i nemasovni uzgoj stoke, koji poštuje i štiti životinju, stado i okoliš.
Jedini način za postizanje iznimnog proizvoda bio je integracija s ciklusima pašnjaka.

NAJBOLJI POKLON / OSTALI PROIZVODI

Sušena leđa Cinco Jotas, tradicionalna receptura
Dostupno

SUŠENA LEĐA CINCO JOTAS, TRADICIONALNA RECEPTURA

€97.90

OTKRIJTE
Sušena leđa Cinco Jotas, prirodni recept
Dostupno

SUŠENA LEĐA CINCO JOTAS, PRIRODNI RECEPT

€97.90

OTKRIJTE
Presa ili sušeno rame Cinco Jotas
Dostupno

PRESA ILI SUŠENO RAME CINCO JOTAS

€93.90

OTKRIJTE
Sušena leđa Cinco Jotas, tradicionalna receptura
Dostupno

SUŠENA LEĐA CINCO JOTAS, TRADICIONALNA RECEPTURA

€97.90

OTKRIJTE
Sušena leđa Cinco Jotas, prirodni recept
Dostupno

SUŠENA LEĐA CINCO JOTAS, PRIRODNI RECEPT

€97.90

OTKRIJTE
Presa ili sušeno rame Cinco Jotas
Dostupno

PRESA ILI SUŠENO RAME CINCO JOTAS

€93.90

OTKRIJTE
OsborneNewsletterComponentImage

PRETPLATITE SE NA NAŠ E-LETAK

POGLEDAJTE VIŠE FAQ

Sušena presa (rame) i sušena leđa:
sušena presa (rame) dobiva se od komada nemasnog ramena i pečenice, mariniranih kao chorizo. Za sušena leđa upotrebljavaju se cijela leđa začinjena tipičnim začinima ili mješavinom prirodnih začina. Nemasni dio ramena i leđa:
leđa su izduženi komad koji ide uzduž kralješnice, dok je presa (rame) ovalni komad na gornjem dijelu plećke.

Iberijska presa komad je mesa s prednje strane iberijske svinje, smješten između plećke i leđa, poznat po svojoj mekoći, infiltraciji masnoće i izuzetnom okusu. Smatra se visokokvalitetnim komadom zbog sočnosti, mramorne prošaranosti i jedinstvene teksture, atributa proizašlih iz prehrane temeljene na žiru i slobodnog uzgoja iberijskih svinja.

Presa (rame) od 100 % iberijskih svinja hranjenih žirom Cinco Jotas prolazi kroz proces sušenja od oko 60 dana. Taj proces utječe na njegovu kvalitetu dopuštajući koncentraciju i razvoj okusa te omekšava teksturu mesa, što rezultira sočnijim i aromatičnijim proizvodom.