Recette
Salade d'epinards avec des tranches de Jambon
4
Difficulté
Ingrédients
200gr de Jambon Ibérique CINCO JOTAS
350gr d’Epinards
100gr de Fromage de Chèvre
20gr de Noix
50gr de Myrtilles
Pour l’assaisonnement
1 c. à c. de Moutarde
1dl d’Huile d’Olive Vierge
1 c. à c. d’Huile de Noix
1 c. à s. de Miel
1 c. à c. de Vinaigre de Xérès
c.n. Sel
c.n. Poivre
Préparation
Pour l’assaisonnement
Dans un bol, mettre tous les ingrédients de l’assaisonnement et mélanger le tout à l’aide d’un fouet, jusqu’à obtenir une sauce homogène. Réserver.
Finalisation et présentation
Mettre les feuilles d’épinards nettoyées, les dés de fromage, les noix, les myrtilles et les tranches de Jambon Ibérique Cinco Jotas. Finaliser le plat avec l’assaisonnement.