PACK OLFATO CINCO JOTAS JAMÓN 6-7 KG

Name: PACK OLFATO CINCO JOTAS JAMÓN 6-7 KG
Brand: Cinco Jotas
SKU: 4594
Price: 685 EUR
Availability: InStock

De bellota 100% ibérico

Este maletín que representa el sentido del olfato contiene :
• Un jamón de bellota 100% Ibérico de 6 -7 kg Cinco Jotas
• Un delantal Premium
• Un cuchillo Arcos

Descubre la colección exclusiva “El sabor con los cinco sentidos” creada por el artista Diego Berro. El sabor único de Cinco Jotas trasciende todas las barreras y despierta los sentidos. Una experiencia inolvidable que invita a degustar su textura, “escuchar” sus aromas y percibir sus matices de sabor, con todos los sentidos.

685,00 € Disponible

105,38 €/KG

Raza ibérica
100%

Criados en
libertad

Alimentados
con bellotas

PACK OLFATO CINCO JOTAS JAMÓN 6-7 KG

Cinco Jotas es un espectáculo gustativo único, obra de la naturaleza y el saber hacer de nuestros maestros. Descubre las texturas y los aromas de una delicia inigualable. Un sabor intenso que inunda el paladar con sus matices.

NOTA DE CATA JAMÓN CINCO JOTAS

ASPECTO

Tres tonalidades, desde rojo intenso hasta rosado. Brillo de la grasa veteada y pequeños 'cristales' de curación lenta y gradual.

AROMA

Intenso, prolongado, con recuerdos a bellota, hierba mojada, tomillo. Matices tostados, madera...

TEXTURA

La masa es suave, jugosa, untuosa... La punta y el jarrete tienen una consistencia más fibrosa, firme y prieta.

SABOR

A bellota, avellanas tostadas, madera mojada y flores silvestres... Más dulzón y graso en la punta. Umami.

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Información nutricional

Valor energetico

321 Kcal

Proteinas

33 g

Azucares

Sal

4,1 g

Alergenos

Sin alérgenos

Ingredientes

Jamón de cerdo 100% ibérico, sal marina, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (iii) (Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).

Conservación y consumo

Conservacíon