¿Qué es el salchichón ibérico y cuáles son sus ingredientes principales?
El salchichón ibérico es un embutido español hecho con carne de cerdo ibérico, condimentado con sal, pimienta, ajo y especias, embutido en tripas naturales o sintéticas y luego curado para desarrollar su sabor característico. Salchicon Iberico de Cinco Jotas esta hecho con carne de cerdos de bellota 100% Ibérico, se elabora con magros de primera y solomillo.
¿Cómo se diferencia el sabor y la textura del salchichón ibérico de otros tipos de salchichón?
El salchichón ibérico se diferencia de otros tipos de salchichón por su carne de cerdo ibérico, que aporta un sabor más intenso y una textura jugosa, además de un proceso de curación prolongado que realza sus sabores y su calidad. Salchichon Cinco Jotas tiene sabor a jamón y solomillo, con toques de pimienta negra y blanca, nuez moscada y la cantidad justa de sal marina. Y su textura es muy homogénea y tierna.
