butikLog ind / Opret konto
Jamon
Skinke
Paleta
Bov
Lomo
Lomo (svinekam)
Presa (udskæring af nakke)SalchichónMorcónSkiveskåretGaverTilbehørSe altTilbud
VisitaNuestraBodega
Besøg vores lager
ConosNuestrosRestaurantes
Besøg vores restauranter
LaMemoriaDelMovimiento
Samarbejde med kunstnere
Se alt
Origen
Oprindelse
DehesaYCrianza
Dehesa og avl
LosMaestros
Mestrene
Log ind / Opret konto
FREE LOIN
Cinco Jotas skinke 7-8 kg + Caña de Lomo - naturlig opskrift

Cinco Jotas skinke 7-8 kg + Caña de Lomo - naturlig opskrift

100 % ibérico agernfodret
Oplev den unikke oplevelse af den fængslende og nuancerede smag af skinke fra Cinco Jotas. Hvert stykke bliver plejet og udvalgt af vores eksperter.
€759.00 Tilgængelig
101,20 0/KG
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
PDP-warrantyIcon1

OFFICIEL GARANTI

PDP-warrantyIcon2Maksimal friskhed
PDP-warrantyIcon3Direkte fra vores lager til dit bord
PDP-warrantyIcon4Optimal beskyttelse og forsendelse
PDP-warrantyIcon5Særlig emballage
Osborne-Delivery-Clock Levering inden for 2-4 dage Arbejdsdage på den iberiske halvø
Osborne-Delivery-Card Betal i 3 rater Uden renter
Osborne-Delivery-Van Gratis forsendelse Fra €50
Custom-PigIberisk race
100 %
Custom-FieldsOpdrættet
fritgående
Custom-AcornFodret
med agern

Cinco Jotas skinke 7-8 kg + Caña de Lomo - naturlig opskrift

SMAGSNOTER CINCO JOTAS SKINKE

UDSEENDE

Tre nuancer, fra dyb rød til rosa. Glans af marmoreret fedt og små 'krystaller' fra den gradvise, langsomme tørring.

AROMA

Intens, langvarig, med strejf af agern, vådt græs, timian. Ristede, træagtige nuancer ...

TEKSTUR

Maza (køllen) er blød, saftig, fedtet ... Punta (endestykket) og jarrete (skanken) har en mere fibrøs, fast og tæt konsistens.

SMAG

Af agern, ristede hasselnødder, vådt træ og vilde blomster. Mere sød og fed i endestykket. Umami.

OsborneProductTastingBannerComponentImage
FirstOsborneProductMultimediaBannerComponentImage2
FirstOsborneProductMultimediaBannerComponentImage1

ET MESTERVÆRK FRA VORES GASTRONOMI

For at fremstille en Cinco Jotas har man brug for TID i et unikt miljø, ro, stilheden på et lager samt passion og knowhow fra snesevis af mestre, der er klar over, at der bag et værk ikke blot står ét geni, men mange.

5

ÅR

af forarbejdning og pleje

5

MESTRE

skinkeeksperter

100%

IBÉRICO

agernfordret og opdrættet fritgående

IBÉRICO SKINKE SORT ETIKET

Hos Cinco Jotas overstiger vi de strengeste kvalitetsstandarder for at opnå et ekstraordinært og umiskendeligt produkt: en skinke 100 % ibérico og agernfodret eller Brida negra.

Af alle de skinker, der bliver tørsaltet i Spanien, tilhører mindre end 1% denne kategori, som identificerer de skinker, der stammer fra dyr af ren iberisk race, opdrættet fritgående på dehesa-engene og fodret med agern.
Jamon Etiqueta Negra

UDSKÆRINGSMESTER

HVORDAN SKÆRES EN SKINKE?

Lær af vores mester, hvordan man skærer hvert enkelt stykke med omhu for detaljerne, hvilket sikrer den højeste kvalitet i snittet.

Fascinación por la naturaleza 2

FASCINATION AF NATUREN

Lige fra begyndelsen til nutiden er Cinco Jotas bæredygtig af natur. Respekt for den omkringliggende natur og dyrevelfærd har altid været en integreret del af mærket.

I hjertet af Sierra de Aracena, på dehesa-engen, udvikler Cinco Jotas et kontrolleret og ikke-massivt dyreopdræt, som respekterer og beskytter dyret, dets opvækst og omgivelserne.

Den eneste måde at opnå et enestående produkt er ved at integrere os i engens græsningscyklus.

OsborneNewsletterComponentImage

MODTAG VORES NYHEDSBREV