Presunto Cinco Jotas 7–8 kg + Lombo receita natural
De bolota 100 % ibérico
Descubra a experiência única do sabor arrebatador e cheio de matizes do presunto Cinco Jotas. Cada peça é cuidada e selecionada pelos nossos mestres.
€759.00 Disponível
101,20 0/KG
GARANTIA OFICIAL
Máxima frescura
Diretamente da nossa bodega para a sua mesa
Ótima conservação e envio
Embalamento especial
Entrega em 24–48 horas Dias úteis na Península
Pague em 3 vezes Sem juros
Envio grátis A partir de 50 €
Raça ibérica 100 %
Criados em liberdade
alimentados a bolota
Presunto Cinco Jotas 7–8 kg + Lombo receita natural
CINCO JOTAS, UM PRESENTE PARA OS SENTIDOS
Um Cinco Jotas é um espetáculo gustativo único, obra da natureza e do saber-fazer dos nossos mestres. Descubra as texturas e os aromas de uma delícia inigualável. Um sabor intenso que inunda o paladar com os seus matizes.
NOTA DE PROVA PRESUNTO CINCO JOTAS
ASPETO
Três tonalidades, do vermelho-intenso ao rosado. Brilho da gordura entremeada e pequenos cristais da cura gradual e lenta.
AROMA
Intenso, prolongado, com notas de bolota, erva molhada, tomilho. Matizes tostados, madeira.
TEXTURA
A massa é macia, suculenta, untuosa. A ponta e o jarrete têm uma consistência mais fibrosa, firme e rija.
SABOR
A bolota, avelãs torradas, madeira molhada e flores silvestres. Mais doce e gordo na ponta. Umami.
UMA OBRA-PRIMA DA NOSSA GASTRONOMIA
Para elaborar um Cinco Jotas, é preciso TEMPO num ambiente único, quietude, o silêncio de uma bodega e a paixão e o saber-fazer de dezenas de mestres que têm consciência de que por detrás de uma obra não há apenas um génio, mas muitos.
5
ANOS
de produção e cuidado
5
MESTRES
charcuteiros especialistas
100 %
IBÉRICO
de bolota e criado em liberdade
PRESUNTO IBÉRICO ETIQUETA PRETA
Na Cinco Jotas cumprimos os padrões de qualidade mais rigorosos para obter um produto extraordinário e inconfundível: o presunto de bolota 100 % ibérico, ou brida preta.
De todos os presuntos curados em Espanha, menos de 1 % pertence a esta categoria, que identifica os presuntos que provêm de animais de raça ibérica pura, criados em liberdade nas dehesas e alimentados com bolotas.
MESTRE CORTADOR
COMO CORTAR UM PRESUNTO?
Aprenda pela mão do nosso mestre a cortar cada peça com atenção ao detalhe, garantindo a máxima qualidade no corte.
FASCÍNIO PELA NATUREZA
Desde as suas origens até aos nossos dias, a Cinco Jotas é sustentável por natureza. O respeito pelo ambiente natural e pelo bem-estar animal esteve sempre integrado na marca.
No coração da Serra de Aracena, na dehesa, a Cinco Jotas explora uma pecuária controlada e não massiva, que respeita e protege o animal, a sua criação e o ambiente.
A integração com os ciclos da dehesa é a única forma de conseguir um produto excecional.
