Half a piece of Cinco Jotas chorizo

Half a piece of Cinco Jotas chorizo

Half a piece of Cinco Jotas chorizo

De bellota 100% ibérico

A product made from the finest cuts of 100% Iberian pork, free-range reared in the dehesas of the Iberian Peninsula and fed on acorns during the Montanera season.

100% Iberian pure breed

Allowed to roam free

Grazing on acorns

Half a piece of Cinco Jotas chorizo

TASTING NOTES CHORIZO CINCO JOTAS

ASPECTO

Color granate, rojo oscuro, con abundante infiltración de grasa blanca. Un perfil más magro y elegante, perfectamente equilibrado con la grasa.

AROMA

Profundo y aromático, con notas de bellota, dehesa, frutos secos y especias dulces.

TEXTURA

Agradable, jugosa y fundente, con una grasa elegante que se deshace en boca.

SABOR

Equilibrado y elegante, con la potencia de las carnes Cinco Jotas y un sutil toque de pimentón y especias. Persistente, limpio y complejo, con un final largo y armonioso.

Nutritional Information

Energy Value

412 KCal

Proteins

28 g

Sugars

1,4 g

Salt

3,8 g

Ingredients

100% Iberian pork, sea salt, dextrin, paprika, dextrose, spices, sugar, colourant E-120, acidity regulator E-331, preservatives E-252 and E-250, antioxidant E-301.