15% EXTRA WITH CODE “EVENTO2025” ON ORDERS OVER €1,299 Besplatna dostava za kupnje iznad 250 € | Otkrijte naše proizvodeTrgovinaZapočnite sesiju / izradite račun
Jamon
Šunka
Paleta
Plećka
Lomo
Leđa
PresaSalchichónMorcónNarezanoPokloniDodaciPrikaži sve
VisitaNuestraBodega
Posjetite naš podrum
ConosNuestrosRestaurantes
Posjetite naše restorane
LaMemoriaDelMovimiento
Suradnje s umjetnicima
Prikaži sve
Origen
Podrijetlo
DehesaYCrianza
Dehesa i uzgoj
LosMaestros
Majstori
Predanost
Priče
Dostava i povrati
Najčešća pitanja
Savjeti i preporuke
Kontakt
Započnite sesiju / izradite račun
Ritual Nº 4 Cinco Jotas
Ritual Nº 4 Cinco Jotas

Ritual Nº 4 Cinco Jotas

Od svinja hranjenih žirom 100 % ibérico.
Degustacija najboljega od brenda Cinco Jotas: šunka, plećka, lomo (leđa) i presa (rame), od svinja hranjenih žirom 100 % ibérico. Svaki je proizvod u pakiranju od 80 g, narezan na fine kriške.
€78.90 Dostupno
246,56 0/KG
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
PDP-warrantyIcon1

SLUŽBENO JAMSTVO

PDP-warrantyIcon2Maksimalna svježina
PDP-warrantyIcon3Iz naše bodege na vaš stol
PDP-warrantyIcon4Optimalno čuvanje i dostava
PDP-warrantyIcon5Posebno pakiranje
Osborne-Delivery-Clock Dostava za 2–4 dana Radnim danom na poluotoku
Osborne-Delivery-Van Besplatna dostava Iznad 50 €
Osborne-Delivery-Card Platite u 3 rate Bez kamata
Custom-Pigiberijska pasmina
100 %
Custom-FieldsIz
slobodnog uzgoja
Custom-AcornHranjena
žirom

Ritual Nº 4 Cinco Jotas

BILJEŠKE O DEGUSTACIJI: IBERIJSKA ŠUNKA CINCO JOTAS

IZGLED

Tri nijanse intenzivne crvene do ružičaste. Sjaj isprepletene masnoće i sitnih kristala uslijed postupnog i dugog sušenja.

AROMA

Intenzivna, dugotrajna, podsjeća na žir, mokru travu, timijan. Nijanse dima, drva...

TEKSTURA

Maza (sočniji, masniji dio šunke) je meka, sočna, kremasta... Punta (but) i jarrete (zglob) imaju vlaknastiju, čvršću i napetiju konzistenciju.

OKUS

Jedinstveni okus šunke Cinco Jotas sadrži aromatične elemente žira, pečenih lješnjaka, mokrog drva i divljeg cvijeća. Više sladora i masti na butu. Umami.

Jamon-OsborneProductTastingBannerComponentImage
Una obra maestra 1

REMEK-DJELO NAŠE GASTRONOMIJE

Za izradu proizvoda Cinco Jotas potrebno je VRIJEME u jedinstvenom okruženju, spokoj, tišina podruma, bodega, te strast i umijeće desetaka majstora koji znaju da iza jednog remek-djela ne stoji jedan, već mnogo genija.

5

GODINA

obrađivanja i stalne brige

5

MAJSTORA

stručnih šunkara

100 %

IBÉRICO

svinja hranjenih žirom iz slobodnog uzgoja

IBERIJSKA ŠUNKA CRNE OZNAKE

U Cinco Jotas prelazimo najstrože standarde kvalitete kako bismo dobili izvanredan i nezamjenjiv proizvod: šunku svinja hranjenih žirom 100 % ibérico, ili crnu vrpcu, brida negra.

Od svih sušenih šunki u Španjolskoj, samo 1 % pripada ovoj kategoriji, koja određuje šunke koje potječu od životinja čistokrvne iberijske pasmine, uzgojene na pašnjacima u slobodi i hranjene žirom.
Jamon Etiqueta Negra

MAJSTOR REZAČ

KAKO REZATI ŠUNKU?

Naučite od našeg majstora kako pažljivo izrezati svaki komad, osiguravajući najkvalitetnije kriške.

Nutritivne informacije

Energetska vrijednost

  • 339 Kcal

Proteini

  • 42 g

Šećeri

  • 0 g

Sol

  • 4,1 g

Alergeni

  • No allergens

Sastojci

  • 100% Iberian pig ham, sea salt, antioxidant E-301 (Sodium ascorbate), acidity regulator E-331 (iii) (Sodium citrate), preservative E-252 (Potassium nitrate).

Čuvanje i konzumacija

Čuvanje

  • 14-18º

Konzumacija

  • 20-24º

Prednosti za zdravlje srca

Svojstva

  • antioxidants

Preporučeni dnevni unos

  • 40 gr

Pomaže smanjiti

  • cholesterol
  • triglycerides
Fascinación por la naturaleza 2

FASCINACIJA PRIRODOM

Od svojih početaka do danas, brend Cinco Jotas prirodno je održiv. Poštovanje prema prirodnom okruženju i dobrobiti životinja oduvijek je integrirano u brend.

U srcu planine Sierra de Aracena, na pašnjacima, Cinco Jotas razvija kontrolirani i nemasovni uzgoj stoke, koji poštuje i štiti životinju, stado i okoliš.

Jedini način za postizanje iznimnog proizvoda bio je integracija s ciklusima pašnjaka.

DIJELOVI ŠUNKE

OSTALI FORMATI ŠUNKE BELLOTA

Narezana šunka Cinco Jotas 80 g
Dostupno

NAREZANA ŠUNKA CINCO JOTAS 80 G

€31.90

OTKRIJTE
Komplet od 30 pakiranja narezane šunke Cinco Jotas
Dostupno

KOMPLET OD 30 PAKIRANJA NAREZANE ŠUNKE CINCO JOTAS

€709.00

OTKRIJTE
Šunka Cinco Jotas, 8 – 9 kg
Dostupno

ŠUNKA CINCO JOTAS, 8 – 9 KG

€849.00

OTKRIJTE

OSTALI FORMATI ŠUNKE BELLOTA

Narezana šunka Cinco Jotas 80 g
Dostupno

NAREZANA ŠUNKA CINCO JOTAS 80 G

€31.90

OTKRIJTE
Komplet od 30 pakiranja narezane šunke Cinco Jotas
Dostupno

KOMPLET OD 30 PAKIRANJA NAREZANE ŠUNKE CINCO JOTAS

€709.00

OTKRIJTE
Šunka Cinco Jotas, 8 – 9 kg
Dostupno

ŠUNKA CINCO JOTAS, 8 – 9 KG

€849.00

OTKRIJTE

NAJBOLJI POKLON / OSTALI PROIZVODI

Ritual Nº 2 Cinco Jotas
Dostupno

RITUAL Nº 2 CINCO JOTAS

€60.90

OTKRIJTE
Sušena leđa Cinco Jotas, tradicionalna receptura
Dostupno

SUŠENA LEĐA CINCO JOTAS, TRADICIONALNA RECEPTURA

€97.90

OTKRIJTE
Komplet Fusión Cinco Jotas
Privremeno nije na zalihama

KOMPLET FUSIÓN CINCO JOTAS

€169.00

OTKRIJTE
Ritual Nº 2 Cinco Jotas
Dostupno

RITUAL Nº 2 CINCO JOTAS

€60.90

OTKRIJTE
Sušena leđa Cinco Jotas, tradicionalna receptura
Dostupno

SUŠENA LEĐA CINCO JOTAS, TRADICIONALNA RECEPTURA

€97.90

OTKRIJTE
Komplet Fusión Cinco Jotas
Privremeno nije na zalihama

KOMPLET FUSIÓN CINCO JOTAS

€169.00

OTKRIJTE
OsborneNewsletterComponentImage

PRETPLATITE SE NA NAŠ E-LETAK

NAJČEŠĆA PITANJA

POGLEDAJTE VIŠE FAQ

Uvijek pogledajte etiketu na našim proizvodima. Za čuvanje šunke nakon rezanja, dio s kojeg ste rezali prekrijte kriškom bijele masnoće od same šunke i pamučnom krpom. Idealno je šunku rezati svaki dan kako bi rez uvijek bio svjež. Kako bi se osigurala maksimalna kvaliteta, preporučujemo da šunku Cinco Jotas konzumirate u roku od 2 mjeseca te da je čuvate na svježem i suhom mjestu.

To su kristali tirozina (aminokiselina koje se stvaraju tijekom dugog i pažljivog postupka zrenja).

Kosti čine otprilike jednu trećinu ukupne težine šunke, što može značiti oko 2 – 3 kilograma za šunku standardne veličine.

Ne postoji značajna razlika u kvaliteti 100 % iberijske šunke svinja hranjenih žirom ovisno o spolu svinje. Ono što stvarno utječe na kvalitetu šunke čimbenici su poput pasmine, prehrane, uzgoja i procesa sušenja.