POČECI
1879.
Mi u Cinco Jotas nismo posebni, no ono što radimo jest.
Sve je počelo 1879. s našim pradjedovima i prabakama: po prvi su put uspjeli dobiti savršenu 100 % iberijsku šunku svinja hranjenih žirom.
Cinco Jotas brend je najpoznatije šunke Bellota 100 % Ibérico. S gotovo stoljećem i pol naslijeđa
Mi u Cinco Jotas nismo posebni, no ono što radimo jest.
Sve je počelo 1879. s našim pradjedovima i prabakama: po prvi su put uspjeli dobiti savršenu 100 % iberijsku šunku svinja hranjenih žirom.
Što Cinco Jotas čini tako posebnim?
Cinco Jotas daleko premašuje standarde kvalitete za crnu vrpcu, brida negra, odabirući najbolje životinje i osiguravajući standarde uzgoja koji su čak i zahtjevniji od propisanih. Proizvodi Cinco Jotas proizvode se u Jabugu, izvornom mjestu najbolje šunke s mikroklimom i teritorijem jedinstvenim za sušenje šunke. Stoljetni prirodni podrumi, bodegas, i lokalno znanje njihovih majstora neophodni su za stvaranje proizvoda Cinco Jotas, vrhunca najviše kvalitete i ekskluzivnosti.
Od svojih početaka do danas, brend Cinco Jotas prirodno je održiv. Poštovanje prema prirodnom okruženju i dobrobiti životinja oduvijek je integrirano u brend. U srcu planine Sierra de Aracena, na pašnjacima, Cinco Jotas razvija kontrolirani i nemasovni uzgoj stoke, koji poštuje i štiti životinju, stado i okoliš.
Proizvodnja Cinco Jotas uključuje ručni postupak, godine vjernosti i stalno poboljšavanje izvanrednog procesa. Nije to samo zanat, to je umjetnost. Majstori, umjetnici sami po sebi, traže izvrsnost u svakom komadu, opsjednuti su detaljima i sa strašću stvaraju jedinstvene komade Cinco Jotas, istinska remek-djela.
Okus i aroma Cinco Jotas prepoznatljivi su, jedinstveni, izvanredni i nikoga ne ostavljaju ravnodušnim. Meke i sočne teksture, intenzivnog mirisa i okusa koji podsjeća na njegovo podrijetlo: žira, prženih lješnjaka, mokrog drveta i poljskog cvijeća, Cinco Jotas prirodan je i iskren proizvod čija je nutritivna vrijednost na razini njegova okusa.
Cinco Jotas mnogo je više od najbolje šunke. Sa svojim unikatnim proizvodima, istinskim remek-djelima, šunka Cinco Jotas privilegija je, ekskluzivno iskustvo i proizvod hvaljen u cijelom svijetu. Ikona globalnog gurmanskog luksuza, koji nadilazi kategoriju iberijske šunke, brend Cinco Jotas postao je protagonist najboljih stolova na svijetu.
OTKRIJTE NAŠE MAJSTORE
Svjetlo koje obasjava pašnjake,
okus koji budi osjetila.