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A Cinco Jotas é a marca de presunto de bolota 100 % Ibérico mais icónica. Conta com quase século e meio de herança

PURA GENIALIDADEorigen-maestria
Paixão e Mestria

ORIGEM

1879

Na Cinco Jotas não somos extraordinários, mas o que fazemos, sim.

Tudo começou em 1879 com os nossos bisavós: pela primeira vez, conseguiram o presunto de bolota 100 % Ibérico perfeito.

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O que torna a Cinco Jotas extraordinária?

  1. SINÓNIMO DE
    MÁXIMA QUALIDADE

    A Cinco Jotas supera em muito a regulamentação de qualidade de Brida Preta, selecionando os melhores animais e garantindo critérios de criação ainda mais exigentes do que os estabelecidos pela regulamentação. Cinco Jotas é produzido em Jabugo, origem do melhor presunto com um microclima e terroir únicos para a cura dos presuntos. As bodegas naturais centenárias e o conhecimento local dos seus mestres artesãos são imprescindíveis para fazer da Cinco Jotas o culminar da máxima qualidade e exclusividade.

  2. SUSTENTÁVEIS DESDE
    A NOSSA ORIGEM

    Desde as suas origens até aos nossos dias, a Cinco Jotas é sustentável por natureza. O respeito pelo ambiente natural e pelo bem-estar animal esteve sempre integrado na marca. No coração da Serra de Aracena, na dehesa, a Cinco Jotas explora uma pecuária controlada e não massiva, que respeita e protege o animal, a sua criação e o ambiente.

  3. TALENTO E
    MESTRIA

    A produção de um Cinco Jotas implica um processo manual, anos de fidelidade e melhoria contínua de um processo extraordinário. Não se trata apenas de trabalho artesanal, trata-se de toda uma arte. Os mestres, artistas de pleno direito, são movidos pela busca pela excelência em cada peça, a obsessão pelo detalhe e a paixão por criar peças únicas Cinco Jotas, verdadeiras obras de arte.

  4. SABOR
    RECONHECÍVEL

    O sabor e o aroma de um Cinco Jotas são reconhecíveis, únicos, sublimes e não deixam ninguém indiferente. De textura suave e suculenta, aroma intenso e um sabor que evoca a sua origem — bolotas, avelãs tostadas, madeira molhada e flores silvestres —, um Cinco Jotas é um produto natural e honesto, cujo valor nutricional está à altura do seu sabor.

  5. UMA
    OBRA-PRIMA

    Cinco Jotas é muito mais do que o melhor presunto. Com as suas peças únicas, verdadeiras obras de arte, o presunto Cinco Jotas é um privilégio, uma experiência exclusiva e um produto aclamado mundialmente. Ícone do luxo gourmet mundial, que transcende a categoria do presunto ibérico, a Cinco Jotas tornou-se assim o grande protagonista das melhores mesas do mundo.

    DESCUBRA OS NOSSOS MESTRES

Uma luz que inunda as dehesas,
um sabor que desperta os sentidos.

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