Cosa serve per creare un capolavoro?TEMPO.
Tempo per germogliare, fiorire e maturare al ritmo delle stagioni.
Tempo in un ambiente unico. Quiete. Il silenzio di una cantina.
E la passione e la competenza di decine di maestri, consapevoli che dietro un’opera non c’è un solo genio, ma tanti.
Un sapore che è pura arte della gastronomia spagnola.
