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Cosa serve per creare un capolavoro?
TEMPO.
Tempo per germogliare, fiorire e maturare al ritmo delle stagioni. Tempo in un ambiente unico. Quiete. Il silenzio di una cantina. E la passione e la competenza di decine di maestri, consapevoli che dietro un’opera non c’è un solo genio, ma tanti.
Un sapore che è pura arte della gastronomia spagnola.
