MEMBERS ONLY: 5% EXTRA DISCOUNT + €50 GIFT*Cinco Jotas Club: Extra 10% and benefitsTRGOVINA||
Jamon
Šunka
Paleta
Plećka
Lomo
Leđa
PresaSalchichónChorizoMorcónNarezanoPokloniDodaciPrikaži sve
VisitaNuestraBodega
Posjetite naš podrum
ConosNuestrosRestaurantes
Posjetite naše restorane
LaMemoriaDelMovimiento
Suradnje s umjetnicima
Prikaži sve
Origen
Podrijetlo
DehesaYCrianza
Dehesa i uzgoj
Club Cinco Jotas
Cinco Jotas Klub
Majstori
Predanost
Priče
Dostava i povrati
Najčešća pitanja
Savjeti i preporuke
Kontakt
||
5% ADICIONAL PARA MIEMBROS
Ritual sušenih leđa Cinco Jotas
Ritual sušenih leđa Cinco Jotas
Ritual sušenih leđa Cinco Jotas

Ritual sušenih leđa Cinco Jotas

Od svinja hranjenih žirom 100 % ibérico.
Degustacija triju tekstura, aroma i okusa Cinco Jotas: Leđa s tradicionalnim receptom s paprikom, prirodna leđa bez paprike i presa (rame).
€165.00 Dostupno
110,00 €/Kg
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
+
PDP-warrantyIcon1

SLUŽBENO JAMSTVO

PDP-warrantyIcon2Maksimalna svježina
PDP-warrantyIcon3Iz naše bodege na vaš stol
PDP-warrantyIcon4Optimalno čuvanje i dostava
PDP-warrantyIcon5Posebno pakiranje
club-cincojotas
Registrirajte se u naš Cinco Jotas Klub i uživajte u popustima od 10%
Osborne-Delivery-Clock Dostava za 2–4 dana Radnim danom na poluotoku
Osborne-Delivery-Van Besplatna dostava Iznad 350 €
Osborne-Delivery-Card Platite u 3 rate Bez kamata
Custom-Pigiberijska pasmina
100 %
Custom-FieldsIz
slobodnog uzgoja
Custom-AcornHranjena
žirom

Ritual sušenih leđa Cinco Jotas

BILJEŠKE O DEGUSTACIJI: IBERIJSKA PRESA CINCO JOTAS

IZGLED

Boja granata, sjajna tamnocrvena, s narančastim dijelovima.

AROMA

Paprika, svježa trava.

TEKSTURA

Kremasta, meka i mesnata tekstura.

OKUS

Umami, vrlo sočan i intenzivan, dugotrajan. S dodirom soli i završetkom od začina koji ispunjavaju usta.

Presa-OsborneProductTastingBannerPresaComponentImage
FirstOsborneProductMultimediaBannerComponentImage2
FirstOsborneProductMultimediaBannerComponentImage1

REMEK-DJELO NAŠE GASTRONOMIJE

Za izradu proizvoda Cinco Jotas potrebno je VRIJEME u jedinstvenom okruženju, spokoj, tišina podruma, bodega, te strast i umijeće desetaka majstora koji znaju da iza jednog remek-djela ne stoji jedan, već mnogo genija.

100 %

IBÉRICO

svinja hranjenih žirom iz slobodnog uzgoja

IBERIJSKA PRESA CRNE OZNAKE

U Cinco Jotas prelazimo najstrože standarde kvalitete kako bismo dobili izvanredan i nezamjenjiv proizvod: Presa ili sušeno rame svinja hranjenih žirom 100 % ibérico, ili crnu vrpcu, brida negra.

Ova kategorija određuje proizvode koji potječu od životinja čistokrvne iberijske pasmine, uzgojene na pašnjacima u slobodi i hranjene žirom.
Presa Etiqueta Negra

Nutritivne informacije

Energetska vrijednost

  • 339 Kcal

Proteini

  • 42 g

Šećeri

  • 0 g

Sol

  • 4.9 g

Alergeni

  • Allergen-free

Sastojci

  • 100% Iberian pork shoulder, sea salt, paprika, garlic, dextrin, dextrose, sugar, acidity regulator E-331 (iii) (sodium citrate), colorant E-120 (carmine), preservatives E-252 (potassium nitrate) and E-250 (sodium nitrite), and antioxidant E-301 (sodium ascorbate).

Čuvanje i konzumacija

Čuvanje

  • 14-18º

Konzumacija

  • 20-24º
Fascinación por la naturaleza 2

FASCINACIJA PRIRODOM

Od svojih početaka do danas, brend Cinco Jotas prirodno je održiv. Poštovanje prema prirodnom okruženju i dobrobiti životinja oduvijek je integrirano u brend.

U srcu planine Sierra de Aracena, na pašnjacima, Cinco Jotas razvija kontrolirani i nemasovni uzgoj stoke, koji poštuje i štiti životinju, stado i okoliš.
Jedini način za postizanje iznimnog proizvoda bio je integracija s ciklusima pašnjaka.

NAJBOLJI POKLON / OSTALI PROIZVODI

Ritual narezane plećke Cinco Jotas
Dostupno

RITUAL NAREZANE PLEĆKE CINCO JOTAS

€349.00

OTKRIJTE
5% ADICIONAL PARA MIEMBROS
Sušena leđa Cinco Jotas, tradicionalna receptura
Dostupno

SUŠENA LEĐA CINCO JOTAS, TRADICIONALNA RECEPTURA

€102.00

OTKRIJTE
5% ADICIONAL PARA MIEMBROS
Plećka Cinco Jotas, 5 – 6 kg
Dostupno

PLEĆKA CINCO JOTAS, 5 – 6 KG

€315.00

OTKRIJTE
5% ADICIONAL PARA MIEMBROS
Ritual narezane plećke Cinco Jotas
Dostupno

RITUAL NAREZANE PLEĆKE CINCO JOTAS

€349.00

OTKRIJTE
5% ADICIONAL PARA MIEMBROS
Sušena leđa Cinco Jotas, tradicionalna receptura
Dostupno

SUŠENA LEĐA CINCO JOTAS, TRADICIONALNA RECEPTURA

€102.00

OTKRIJTE
5% ADICIONAL PARA MIEMBROS
Plećka Cinco Jotas, 5 – 6 kg
Dostupno

PLEĆKA CINCO JOTAS, 5 – 6 KG

€315.00

OTKRIJTE
5% ADICIONAL PARA MIEMBROS
OsborneNewsletterComponentImage

REGISTRIRAJTE SE U NAŠ KLUB

Registrirajte se u naš program vjernosti i uživajte u popustima od 10 %, ekskluzivnim promocijama i jedinstvenim iskustvima.

REGISTRIRAJTEOTKRIJTE VIŠE

Prihvaćam Politiku zaštite privatnosti
POGLEDAJTE VIŠE FAQ

Sušena presa (rame) i sušena leđa:
sušena presa (rame) dobiva se od komada nemasnog ramena i pečenice, mariniranih kao chorizo. Za sušena leđa upotrebljavaju se cijela leđa začinjena tipičnim začinima ili mješavinom prirodnih začina. Nemasni dio ramena i leđa:
leđa su izduženi komad koji ide uzduž kralješnice, dok je presa (rame) ovalni komad na gornjem dijelu plećke.

Iberijska presa komad je mesa s prednje strane iberijske svinje, smješten između plećke i leđa, poznat po svojoj mekoći, infiltraciji masnoće i izuzetnom okusu. Smatra se visokokvalitetnim komadom zbog sočnosti, mramorne prošaranosti i jedinstvene teksture, atributa proizašlih iz prehrane temeljene na žiru i slobodnog uzgoja iberijskih svinja.

Presa (rame) od 100 % iberijskih svinja hranjenih žirom Cinco Jotas prolazi kroz proces sušenja od oko 60 dana. Taj proces utječe na njegovu kvalitetu dopuštajući koncentraciju i razvoj okusa te omekšava teksturu mesa, što rezultira sočnijim i aromatičnijim proizvodom.