15% EXTRA WITH CODE “EVENTO2025” ON ORDERS OVER €1,299 Besplatna dostava za kupnje iznad 250 € | Otkrijte naše proizvodeZbog velikog broja narudžbi, isporuka može potrajati do 5 radnih dana. Ispričavamo se zbog neugodnosti.TRGOVINAZapočnite sesiju / izradite račun
Jamon
Šunka
Paleta
Plećka
Lomo
Leđa
PresaSalchichónMorcónNarezanoPokloniDodaciPrikaži sve
VisitaNuestraBodega
Posjetite naš podrum
ConosNuestrosRestaurantes
Posjetite naše restorane
LaMemoriaDelMovimiento
Suradnje s umjetnicima
Prikaži sve
Origen
Podrijetlo
DehesaYCrianza
Dehesa i uzgoj
LosMaestros
Majstori
Predanost
Priče
Dostava i povrati
Najčešća pitanja
Savjeti i preporuke
Kontakt
Započnite sesiju / izradite račun
Polovica <i>prese</i> ili sušenog ramena Cinco Jotas
Polovica <i>prese</i> ili sušenog ramena Cinco Jotas

Polovica prese ili sušenog ramena Cinco Jotas

Od svinja hranjenih žirom 100 % ibérico.

Otkrijte kremastu, nježnu i mesnatu teksturu sušene prese (ramena) Cinco Jotas. Jedan od naših velikih užitaka za gurmane.

Približna težina: 500 g.

€45.90 Dostupno
91,80 0/KG
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
431
432
433
434
435
436
437
438
439
440
441
442
443
444
445
446
447
448
449
450
451
452
453
454
455
456
457
458
459
460
461
462
463
464
465
466
467
468
469
470
471
472
473
474
475
476
477
478
479
480
481
PDP-warrantyIcon1

SLUŽBENO JAMSTVO

PDP-warrantyIcon2Maksimalna svježina
PDP-warrantyIcon3Iz naše bodege na vaš stol
PDP-warrantyIcon4Optimalno čuvanje i dostava
PDP-warrantyIcon5Posebno pakiranje
Osborne-Delivery-Clock Dostava za 2–4 dana Radnim danom na poluotoku
Osborne-Delivery-Van Besplatna dostava Iznad 50 €
Osborne-Delivery-Card Platite u 3 rate Bez kamata
Custom-Pigiberijska pasmina
100 %
Custom-FieldsIz
slobodnog uzgoja
Custom-AcornHranjena
žirom

Polovica prese ili sušenog ramena Cinco Jotas

BILJEŠKE O DEGUSTACIJI: IBERIJSKA PRESA CINCO JOTAS

IZGLED

Boja granata, sjajna tamnocrvena, s narančastim dijelovima.

AROMA

Paprika, svježa trava.

TEKSTURA

Kremasta, meka i mesnata tekstura.

OKUS

Umami, vrlo sočan i intenzivan, dugotrajan. S dodirom soli i završetkom od začina koji ispunjavaju usta.

Presa-OsborneProductTastingBannerPresaComponentImage
FirstOsborneProductMultimediaBannerComponentImage2
FirstOsborneProductMultimediaBannerComponentImage1

REMEK-DJELO NAŠE GASTRONOMIJE

Za izradu proizvoda Cinco Jotas potrebno je VRIJEME u jedinstvenom okruženju, spokoj, tišina podruma, bodega, te strast i umijeće desetaka majstora koji znaju da iza jednog remek-djela ne stoji jedan, već mnogo genija.

100 %

IBÉRICO

svinja hranjenih žirom iz slobodnog uzgoja

IBERIJSKA PRESA CRNE OZNAKE

U Cinco Jotas prelazimo najstrože standarde kvalitete kako bismo dobili izvanredan i nezamjenjiv proizvod: Presa ili sušeno rame svinja hranjenih žirom 100 % ibérico, ili crnu vrpcu, brida negra.

Ova kategorija određuje proizvode koji potječu od životinja čistokrvne iberijske pasmine, uzgojene na pašnjacima u slobodi i hranjene žirom.
Presa Etiqueta Negra

Nutritivne informacije

Energetska vrijednost

  • 351 Kcal

Proteini

  • 34 g

Šećeri

  • 1.7 g

Sol

  • 4.9 g

Alergeni

  • Allergen-free

Sastojci

  • 100% Iberian pork meat, sea salt, paprika, garlic, dextrin, dextrose, sugar, acidity regulator E-331 (iii) (trisodium citrate), coloring E-120 (carmine), preservatives E-252 (potassium nitrate) and E-250 (sodium nitrite), and antioxidant E-301 (sodium ascorbate).

Čuvanje i konzumacija

Čuvanje

  • 3-7º

Konzumacija

  • 20-24º
Fascinación por la naturaleza 2

FASCINACIJA PRIRODOM

Od svojih početaka do danas, brend Cinco Jotas prirodno je održiv. Poštovanje prema prirodnom okruženju i dobrobiti životinja oduvijek je integrirano u brend.

U srcu planine Sierra de Aracena, na pašnjacima, Cinco Jotas razvija kontrolirani i nemasovni uzgoj stoke, koji poštuje i štiti životinju, stado i okoliš.
Jedini način za postizanje iznimnog proizvoda bio je integracija s ciklusima pašnjaka.

NAJBOLJI POKLON / OSTALI PROIZVODI

Polovica sušenih leđa Cinco Jotas, tradicionalna receptura
Dostupno

POLOVICA SUŠENIH LEĐA CINCO JOTAS, TRADICIONALNA RECEPTURA

€55.90

OTKRIJTE
Kobasica morcón Cinco Jotas
Dostupno

KOBASICA MORCÓN CINCO JOTAS

€59.90

OTKRIJTE
Presa ili sušeno rame Cinco Jotas
Dostupno

PRESA ILI SUŠENO RAME CINCO JOTAS

€93.90

OTKRIJTE
Polovica sušenih leđa Cinco Jotas, tradicionalna receptura
Dostupno

POLOVICA SUŠENIH LEĐA CINCO JOTAS, TRADICIONALNA RECEPTURA

€55.90

OTKRIJTE
Kobasica morcón Cinco Jotas
Dostupno

KOBASICA MORCÓN CINCO JOTAS

€59.90

OTKRIJTE
Presa ili sušeno rame Cinco Jotas
Dostupno

PRESA ILI SUŠENO RAME CINCO JOTAS

€93.90

OTKRIJTE
OsborneNewsletterComponentImage

PRETPLATITE SE NA NAŠ E-LETAK

POGLEDAJTE VIŠE FAQ

Sušena presa (rame) i sušena leđa:
sušena presa (rame) dobiva se od komada nemasnog ramena i pečenice, mariniranih kao chorizo. Za sušena leđa upotrebljavaju se cijela leđa začinjena tipičnim začinima ili mješavinom prirodnih začina. Nemasni dio ramena i leđa:
leđa su izduženi komad koji ide uzduž kralješnice, dok je presa (rame) ovalni komad na gornjem dijelu plećke.

Iberijska presa komad je mesa s prednje strane iberijske svinje, smješten između plećke i leđa, poznat po svojoj mekoći, infiltraciji masnoće i izuzetnom okusu. Smatra se visokokvalitetnim komadom zbog sočnosti, mramorne prošaranosti i jedinstvene teksture, atributa proizašlih iz prehrane temeljene na žiru i slobodnog uzgoja iberijskih svinja.

Presa (rame) od 100 % iberijskih svinja hranjenih žirom Cinco Jotas prolazi kroz proces sušenja od oko 60 dana. Taj proces utječe na njegovu kvalitetu dopuštajući koncentraciju i razvoj okusa te omekšava teksturu mesa, što rezultira sočnijim i aromatičnijim proizvodom.