15% EKSTRA med koden "EVENTO2025" på ordrer over 1.299 €Gratis forsendelse ved køb over 250€ | Se vores produkterPå grund af det høje antal ordrer kan levering tage op til 5 hverdage. Vi beklager ulejligheden.BUTIKLog ind / Opret konto
Jamon
Skinke
Paleta
Bov
Lomo
Lomo (svinekam)
Presa (udskæring af nakke)SalchichónMorcónSkiveskåretGaverTilbehørSe alt
VisitaNuestraBodega
Besøg vores lager
ConosNuestrosRestaurantes
Besøg vores restauranter
LaMemoriaDelMovimiento
Samarbejde med kunstnere
Se alt
Origen
Oprindelse
DehesaYCrianza
Dehesa og avl
LosMaestros
Mestrene
Forpligtelse
Stories
Forsendelse og returnering
Ofte stillede spørgsmål
Gode råd og anbefalinger
Kontakt
Log ind / Opret konto
Cinco Jotas halv Caña de Presa
Cinco Jotas halv Caña de Presa

Cinco Jotas halv Caña de Presa

100 % ibérico agernfodret

Oplev den cremede, møre og kødfulde konsistens af caña de presa fra Cinco Jotas. En af vores store delikatesser til dem, der elsker gastronomi.

Cirka vægt: 500 g.

€45.90 Tilgængelig
91,80 0/KG
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
431
432
433
434
435
436
437
438
439
440
441
442
443
444
445
446
447
448
449
450
451
452
453
454
455
456
457
458
459
460
461
462
463
464
465
466
467
468
469
470
471
472
473
474
475
476
477
478
479
480
481
PDP-warrantyIcon1

OFFICIEL GARANTI

PDP-warrantyIcon2Maksimal friskhed
PDP-warrantyIcon3Direkte fra vores lager til dit bord
PDP-warrantyIcon4Optimal beskyttelse og forsendelse
PDP-warrantyIcon5Særlig emballage
Osborne-Delivery-Clock Levering inden for 2-4 dage Arbejdsdage på den iberiske halvø
Osborne-Delivery-Van Gratis forsendelse Fra €50
Osborne-Delivery-Card Betal i 3 rater Uden renter
Custom-PigIberisk race
100 %
Custom-FieldsOpdrættet
fritgående
Custom-AcornFodret
med agern

Cinco Jotas halv Caña de Presa

SMAGSNOTER CINCO JOTAS PRESA IBÉRICA

UDSEENDE

Farven er granatrød, klar mørkerød med orange strejf.

AROMA

Af paprika, af frisk fedt.

TEKSTUR

Cremet, mør og kødfuld.

SMAG

Umami, meget saftig og intens, vedholdende. Med et strejf af salt og en krydret finish, der fylder munden.

Presa-OsborneProductTastingBannerPresaComponentImage
FirstOsborneProductMultimediaBannerComponentImage2
FirstOsborneProductMultimediaBannerComponentImage1

ET MESTERVÆRK FRA VORES GASTRONOMI

For at fremstille en Cinco Jotas har man brug for TID i et unikt miljø, ro, stilheden på et lager samt passion og knowhow fra snesevis af mestre, der er klar over, at der bag et værk ikke blot står ét geni, men mange.

100%

IBÉRICO

agernfordret og opdrættet fritgående

PRESA IBÉRICA SORT ETIKET

Hos Cinco Jotas overstiger vi de strengeste kvalitetsstandarder for at opnå et ekstraordinært og umiskendeligt produkt: Presa 100 % ibérico agernfodret eller brida negra.

Denne kategori identificerer dem, der stammer fra dyr af ren iberisk race, opdrættet fritgående på dehesa-engene og fodret med agern.
Presa Etiqueta Negra

Ernæringsoplysninger

Energiindhold

  • 351 Kcal

Proteiner

  • 34 g

Sukkerarter

  • 1.7 g

Salt

  • 4.9 g

Allergener

  • Allergen-free

Ingredienser

  • 100% Iberian pork meat, sea salt, paprika, garlic, dextrin, dextrose, sugar, acidity regulator E-331 (iii) (trisodium citrate), coloring E-120 (carmine), preservatives E-252 (potassium nitrate) and E-250 (sodium nitrite), and antioxidant E-301 (sodium ascorbate).

Opbevaring og forbrug

Opbevaring

  • 3-7º

Forbrug

  • 20-24º
Fascinación por la naturaleza 2

FASCINATION AF NATUREN

Lige fra begyndelsen til nutiden er Cinco Jotas bæredygtig af natur. Respekt for den omkringliggende natur og dyrevelfærd har altid været en integreret del af mærket.

I hjertet af Sierra de Aracena, på dehesa-engen, udvikler Cinco Jotas et kontrolleret og ikke-massivt dyreopdræt, som respekterer og beskytter dyret, dets opvækst og omgivelserne.
Den eneste måde at opnå et enestående produkt er ved at integrere os i engens græsningscyklus.

DEN BEDSTE GAVE/ANDRE PRODUKTER

Cinco Jotas halv Caña de Lomo - traditionel opskrift
Tilgængelig

CINCO JOTAS HALV CAÑA DE LOMO - TRADITIONEL OPSKRIFT

€55.90

OPDAG
Cinco Jotas Morcón
Tilgængelig

CINCO JOTAS MORCÓN

€59.90

OPDAG
Cinco Jotas Caña de Presa
Tilgængelig

CINCO JOTAS CAÑA DE PRESA

€93.90

OPDAG
Cinco Jotas halv Caña de Lomo - traditionel opskrift
Tilgængelig

CINCO JOTAS HALV CAÑA DE LOMO - TRADITIONEL OPSKRIFT

€55.90

OPDAG
Cinco Jotas Morcón
Tilgængelig

CINCO JOTAS MORCÓN

€59.90

OPDAG
Cinco Jotas Caña de Presa
Tilgængelig

CINCO JOTAS CAÑA DE PRESA

€93.90

OPDAG
OsborneNewsletterComponentImage

MODTAG VORES NYHEDSBREV

SE FLERE FAQS

Caña de presa (tørret nakkeudskæring) og caña de lomo (tørret svinekam):
Caña de presa fremstilles af stykker af magert presa (udskæring af nakke) og mørbrad, krydret som chorizo. Caña de lomo anvender en hel svinekam krydret med de klassiske krydderier for en lomo colorado eller en blanding af naturlige krydderier. Magre kødstykker fra presa (udskæring af nakke) og lomo (svinekam):
Lomo (svinekammen) er en aflang udskæring, der løber langs hele rygsøjlen, mens presa (udskæring af nakke) er en ovalt udskæring fra den øvre del af boven.

Den iberiske presa er en udskæring af kød fra den forreste del af ​​den iberiske gris, der findes mellem boven og kammen. Den er kendt for sin mørhed, fedtmarmorering og enestående smag. Den anses for at være et stykke af høj kvalitet på grund af dens saftighed, marmorering og unikke tekstur. Dette er egenskaber, som skyldes ibérico-grisenes agernbaserede kost og fritgående opdræt.

100 % iberisk agernfodret presa fra Cinco Jotas gennemgår en tørringsproces på cirka 60 dage. Denne proces påvirker dens kvalitet, da smagene kan koncentrere sig og udvikle sig. Kødets tekstur blødgøres, hvilket resulterer i et saftigere og mere smagfuldt produkt.