15% EXTRA con il codice "EVENTO2025" su ordini superiori a 1.299 €Spedizione gratuita per acquisti superiori a 250 € | Scopri i nostri prodottiA causa dell’alto volume di ordini, la consegna potrebbe richiedere fino a 5 giorni lavorativi. Ci scusiamo per il disagio.NEGOZIOEsegui l’accesso/Crea account
Jamon
Jamón
Paleta
Spalla
Lomo
Lonza
PresaSalameMorcónAffettatiRegaliAccessoriVedi tutto
VisitaNuestraBodega
Visita la Nostra Bodega
ConosNuestrosRestaurantes
Visita i Nostri Ristoranti
LaMemoriaDelMovimiento
Collaborazioni con Artisti
Vedi tutto
Origen
Origine
DehesaYCrianza
Dehesa e Allevamento
LosMaestros
I Maestri
Impegno
Le storie
Spedizione e Resi
Domande frequenti
Consigli e Raccomandazioni
Contatti
Esegui l’accesso/Crea account
Mezza presa Cinco Jotas
Mezza presa Cinco Jotas

Mezza presa Cinco Jotas

Di ghianda 100% iberico

Scopri la consistenza cremosa, tenera e carnosa della presa Cinco Jotas. Una delle nostre grandi delizie per gli amanti della gastronomia.

Peso approssimativo: 500 g.

€45.90 Disponibile
91,80 0/KG
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
431
432
433
434
435
436
437
438
439
440
441
442
443
444
445
446
447
448
449
450
451
452
453
454
455
456
457
458
459
460
461
462
463
464
465
466
467
468
469
470
471
472
473
474
475
476
477
478
479
480
481
PDP-warrantyIcon1

GARANZIA UFFICIALE

PDP-warrantyIcon2Massima Freschezza
PDP-warrantyIcon3Direttamente dalla nostra bodega alla tua tavola
PDP-warrantyIcon4Conservazione e spedizione ottimali
PDP-warrantyIcon5Confezione speciale
Osborne-Delivery-Clock Consegna in 2-4 giorni Lavorativi nella penisola
Osborne-Delivery-Van Spedizione gratuita A partire da 50 €
Osborne-Delivery-Card Paga in 3 rate Senza interessi
Custom-PigRazza iberica
100%
Custom-FieldsAllevati in
libertà
Custom-AcornAlimentati
a ghiande

Mezza presa Cinco Jotas

NOTE DI DEGUSTAZIONE PRESA IBERICA CINCO JOTAS

ASPETTO

Colore granato, rosso scuro brillante, con parti arancioni.

AROMA

Di paprica, di grasso fresco.

TEXTURE

Cremosa, tenera e carnosa.

SAPORE

Umami, molto succoso e intenso, persistente. Con un tocco di sale e un finale speziato che riempie la bocca.

Presa-OsborneProductTastingBannerPresaComponentImage
FirstOsborneProductMultimediaBannerComponentImage2
FirstOsborneProductMultimediaBannerComponentImage1

UN’OPERA D’ARTE DELLA NOSTRA GASTRONOMIA

Per elaborare un Cinco Jotas serve TEMPO in un ambiente unico, quiete, il silenzio di una cantina, la passione e il saper fare di decine di maestri, consapevoli che dietro ogni opera non c’è un solo genio, ma tanti.

100%

IBERICO

di ghianda e allevato in libertà

PRESA IBERICA ETICHETTA NERA

Noi di Cinco Jotas superiamo le più rigide norme di qualità per ottenere un prodotto straordinario e inconfondibile: La Presa di ghianda 100% iberica, o brida negra (etichetta nera).

Questa categoria identifica i prodotti provenienti da animali di razza iberica pura, allevati in libertà nelle dehesas e alimentati a ghiande.
Presa Etiqueta Negra

Informazioni nutrizionali

Valore energetico

  • 351 Kcal

Proteine

  • 34 g

Zuccheri

  • 1.7 g

Sale

  • 4.9 g

Allergeni

  • Allergen-free

Ingredienti

  • 100% Iberian pork meat, sea salt, paprika, garlic, dextrin, dextrose, sugar, acidity regulator E-331 (iii) (trisodium citrate), coloring E-120 (carmine), preservatives E-252 (potassium nitrate) and E-250 (sodium nitrite), and antioxidant E-301 (sodium ascorbate).

Conservazione e consumo

Conservazione

  • 3-7º

Consumo

  • 20-24º
Fascinación por la naturaleza 2

FASCINO PER LA NATURA

Fin dalle sue origini, Cinco Jotas è sempre stata sostenibile per natura. Il rispetto per l’ambiente naturale e il benessere animale sono parte integrante del marchio da sempre.

Nel cuore della Sierra de Aracena, nella dehesa, Cinco Jotas sviluppa un allevamento controllato e non intensivo, che rispetta e protegge gli animali, la loro crescita e il loro habitat.
Integrarci con i cicli della dehesa è l’unico modo per ottenere un prodotto eccezionale.

IL MIGLIOR REGALO/ALTRI PRODOTTI

Mezza lonza Cinco Jotas ricetta tradizionale
Disponibile

MEZZA LONZA CINCO JOTAS RICETTA TRADIZIONALE

€55.90

SCOPRI
Morcón Cinco Jotas
Disponibile

MORCÓN CINCO JOTAS

€59.90

SCOPRI
Mezza presa Cinco Jotas
Disponibile

MEZZA PRESA CINCO JOTAS

€93.90

SCOPRI
Mezza lonza Cinco Jotas ricetta tradizionale
Disponibile

MEZZA LONZA CINCO JOTAS RICETTA TRADIZIONALE

€55.90

SCOPRI
Morcón Cinco Jotas
Disponibile

MORCÓN CINCO JOTAS

€59.90

SCOPRI
Mezza presa Cinco Jotas
Disponibile

MEZZA PRESA CINCO JOTAS

€93.90

SCOPRI
OsborneNewsletterComponentImage

RICEVI LA NOSTRA NEWSLETTER

VEDI ALTRE FAQ

Presa e lonza:
La presa viene prodotta con parti magre della presa (taglio ricavato dalla spalla del maiale, vicino al collo) e filetto, condite come il chorizo. La lonza usa il taglio intero del lombo condito con spezie tipiche della lonza di colore rosso o con un mix di spezie naturali.Magro di presa e lonza:
La lonza è un taglio allungato che percorre tutta la colonna, mentre la presa è un taglio ovalato della parte superiore della spalla.

La presa iberica è un taglio di carne proveniente dalla parte anteriore del maiale iberico, situata tra la spalla e il lombo del maiale, conosciuta per la sua tenerezza, l’infiltrazione di grasso e il sapore eccezionale. Si considera un prodotto di alta qualità per la succosità, la marmorizzazione tipica e la consistenza unica, attributi derivati dall’alimentazione a base di ghiande e dall’allevamento in libertà dei maiali di razza iberica.

La presa di ghianda 100% iberica subisce un processo di stagionatura di approssimativamente 60 giorni. Questo processo influisce sulla qualità permettendo che i sapori si concentrino e maturino, e rendono più morbida la consistenza della carne, facendone quindi un prodotto più succoso e saporito.