15% EXTRA met de code "EVENTO2025" bij bestellingen boven de €1.299Gratis verzending bij aankopen van meer dan €250 | Ontdek onze productenWinkelAanmelden / Een account maken
Jamon
Ham
Paleta
Paleta (Schouderham)
Lomo
Lomo
Presa (Schoudersnit)Salchichón (worst)MorcónVleeswarenCadeausAccessoiresAlles bekijken
VisitaNuestraBodega
Bezoek onze bodega
ConosNuestrosRestaurantes
Bezoek onze restaurants
LaMemoriaDelMovimiento
Samenwerkingen met artiesten
Alles bekijken
Origen
Oorsprong
DehesaYCrianza
Dehesa en veehouderij
LosMaestros
De maestros
Commitment
Stories
Verzending en retourzendingen
Veelgestelde vragen
Tips en adviezen
Contact
Aanmelden / Een account maken
Halve Cinco Jotas <i>caña de presa</i>
Halve Cinco Jotas <i>caña de presa</i>

Halve Cinco Jotas caña de presa

Van 100% Ibérico bellota-vlees

Ontdek de romige, zachte en vlezige textuur van de Cinco Jotas caña de presa. Eén van onze grote lekkernijen voor liefhebbers van gastronomie.

Gewicht bij benadering: 500 gr.

€45.90 Beschikbaar
91,80 0/KG
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
PDP-warrantyIcon1

OFFICIËLE GARANTIE

PDP-warrantyIcon2Maximale versheid
PDP-warrantyIcon3Rechtstreeks van onze bodega naar jouw tafel
PDP-warrantyIcon4Optimale bewaring en verzending
PDP-warrantyIcon5Speciale verpakking
Osborne-Delivery-Clock Levering binnen 2–4 dagen Werkdagen op het Spaanse vasteland
Osborne-Delivery-Van Gratis verzending Vanaf €50
Osborne-Delivery-Card Betaal in 3 termijnen Rentevrij
Custom-PigIbérico-ras
100%
Custom-FieldsGrootgebracht in
vrijheid
Custom-AcornGevoerd
met eikels

Halve Cinco Jotas caña de presa

PROEFNOTITIE CINCO JOTAS <i>IBÉRICO-PRESA</i>

UITERLIJK

Granaatkleur, glanzend donkerrood, met oranjekleurige delen.

AROMA

Naar paprika, vers vet.

TEXTUUR

Romige, zacht en vlezig.

SMAAK

Umami, zeer sappig en intens, aanhoudend. Met een vleugje zout en een kruidige nasmaak die de mond vult.

Presa-OsborneProductTastingBannerPresaComponentImage
FirstOsborneProductMultimediaBannerComponentImage2
FirstOsborneProductMultimediaBannerComponentImage1

EEN MEESTERWERK VAN ONZE GASTRONOMIE

Voor het maken van een Cinco Jotas is TIJD nodig in een unieke omgeving, de rust en stilte van een bodega en de passie en savoir-faire van tientallen maestros die weten dat achter elk meesterwerk niet één, maar vele meesters schuilgaan.

100%

IBÉRICO

eikelgevoerd en grootgebracht in vrijheid

IBÉRICO-PRESA ETIQUETA NEGRA

Bij Cinco Jotas voldoen we aan de strengste kwaliteitsnormen voor het maken van een buitengewoon en onmiskenbaar product: de bellota-ham 100% Ibérico, of brida negra: De Presa de bellota 100% Ibérico, of brida negra.

Deze categorie is voor vlees van raszuivere Ibérico-dieren, grootgebracht in vrijheid op de dehesas en gevoed met eikels.
Presa Etiqueta Negra

Voedingsinformatie

Energiewaarde

  • 351 Kcal

Eiwitten

  • 34 g

Suikers

  • 1.7 g

Zout

  • 4.9 g

Allergenen

  • Allergen-free

Ingrediënten

  • 100% Iberian pork meat, sea salt, paprika, garlic, dextrin, dextrose, sugar, acidity regulator E-331 (iii) (trisodium citrate), coloring E-120 (carmine), preservatives E-252 (potassium nitrate) and E-250 (sodium nitrite), and antioxidant E-301 (sodium ascorbate).

Bewaring en consumptie

Bewaring

  • 3-7º

Consumptie

  • 20-24º
Fascinación por la naturaleza 2

FASCINATIE VOOR DE NATUUR

Vanaf haar oorsprong tot nu is Cinco Jotas van nature duurzaam. Respect voor de natuurlijke omgeving en dierenwelzijn zijn altijd een onderdeel van het merk geweest.

Op de graslanden in het hart van de Sierra de Aracena ligt de veehouderij van Cinco Jotas. Niet te grootschalig en gecontroleerd, met respect en bescherming voor dier en omgeving.
Wij volgen de seizoenen van de dehesa, de enige manier om tot een uitzonderlijk product te komen.

HET BESTE CADEAU/ANDERE PRODUCTEN

Halve Cinco Jotas caña de lomo, traditioneel recept
Beschikbaar

HALVE CINCO JOTAS CAÑA DE LOMO, TRADITIONEEL RECEPT

€55.90

ONTDEKKEN
Cinco Jotas morcón
Beschikbaar

CINCO JOTAS MORCÓN

€59.90

ONTDEKKEN
Cinco Jotas caña de presa
Beschikbaar

CINCO JOTAS CAÑA DE PRESA

€93.90

ONTDEKKEN
Halve Cinco Jotas caña de lomo, traditioneel recept
Beschikbaar

HALVE CINCO JOTAS CAÑA DE LOMO, TRADITIONEEL RECEPT

€55.90

ONTDEKKEN
Cinco Jotas morcón
Beschikbaar

CINCO JOTAS MORCÓN

€59.90

ONTDEKKEN
Cinco Jotas caña de presa
Beschikbaar

CINCO JOTAS CAÑA DE PRESA

€93.90

ONTDEKKEN
OsborneNewsletterComponentImage

ONTVANG ONZE NIEUWSBRIEF

MEER FAQS BEKIJKEN

Caña de presa en caña de lomo:
Caña de presa wordt gemaakt van stukken mager vlees van de presa (schoudersnit) en varkenshaas, gemarineerd zoals chorizo. Voor caña de lomo wordt een hele lende gebruikt, gemarineerd in de typische kruiden voor lomo colorado of met een mengsel van natuurlijke kruiden. Magere varkenshaas en lomo::
Lomo is een langwerpige snit die over de gehele ruggengraat loopt, terwijl de presa een ovale snede is die uit de bovenkant van de schouder komt.

Présa Ibérico is een vleessnit uit het voorste deel van het Ibérico-varken, om precies te zijn tussen de voorpoot en de rug van het varken. Het staat bekend om de malsheid, het vetgehalte en de uitzonderlijke smaak. Dit stuk vlees is zeer geliefd dankzij de malsheid en de unieke marmerachtige textuur. Deze kenmerken komen van het dieet van het varken op basis van eikels en het houden van de dieren in vrijheid.

Cinco Jotas bellota-presa 100% Ibérico ondergaat een rijpingsproces van ongeveer 60 dagen. Dit proces beïnvloedt de kwaliteit. De smaken concentreren en ontwikkelen zich en de textuur van het vlees wordt zachter, wat een sappiger en smakelijker product oplevert.