15% EXTRA met de code "EVENTO2025" bij bestellingen boven de €1.299Gratis verzending bij aankopen van meer dan €250 | Ontdek onze productenWinkelAanmelden / Een account maken
Jamon
Ham
Paleta
Paleta (Schouderham)
Lomo
Lomo
Presa (Schoudersnit)Salchichón (worst)MorcónVleeswarenCadeausAccessoiresAlles bekijken
VisitaNuestraBodega
Bezoek onze bodega
ConosNuestrosRestaurantes
Bezoek onze restaurants
LaMemoriaDelMovimiento
Samenwerkingen met artiesten
Alles bekijken
Origen
Oorsprong
DehesaYCrianza
Dehesa en veehouderij
LosMaestros
De maestros
Commitment
Stories
Verzending en retourzendingen
Veelgestelde vragen
Tips en adviezen
Contact
Aanmelden / Een account maken
Cinco Jotas <i>morcón</i>
Cinco Jotas <i>morcón</i>

Cinco Jotas morcón

Van 100% Ibérico bellota-vlees

Ontdek dit fantastische Cinco Jotas product, gemaakt met het beste vlees van geselecteerde lomo, presa en varkenshaas. Langzaam gerijpt en op smaak gebracht met specerijen.

Gewicht bij benadering: 950 gr.

€59.90 Beschikbaar
63,05 0/KG
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
PDP-warrantyIcon1

OFFICIËLE GARANTIE

PDP-warrantyIcon2Maximale versheid
PDP-warrantyIcon3Rechtstreeks van onze bodega naar jouw tafel
PDP-warrantyIcon4Optimale bewaring en verzending
PDP-warrantyIcon5Speciale verpakking
Osborne-Delivery-Clock Levering binnen 2–4 dagen Werkdagen op het Spaanse vasteland
Osborne-Delivery-Van Gratis verzending Vanaf €50
Osborne-Delivery-Card Betaal in 3 termijnen Rentevrij
Custom-PigIbérico-ras
100%
Custom-FieldsGrootgebracht in
vrijheid
Custom-AcornGevoerd
met eikels

Cinco Jotas morcón

PROEFNOTITIE <i>IBÉRICO-MORCÓN</i>

UITERLIJK

Afgeronde vorm, donkerrode kleur, glanzend en intens.

AROMA

Aroma's en smaken van wilde planten en vruchten.

TEXTUUR

Het vlees is zeer sappig.

SMAAK

Intens en sappig, met een heerlijke smaak van specerijen en natuurlijke rijping.

Morcon-OsborneProductTastingBannerPresaComponentImage
FirstOsborneProductMultimediaBannerComponentImage2
FirstOsborneProductMultimediaBannerComponentImage1

EEN MEESTERWERK VAN ONZE GASTRONOMIE

Voor het maken van een Cinco Jotas is TIJD nodig in een unieke omgeving, de rust en stilte van een bodega en de passie en savoir-faire van tientallen maestros die weten dat achter elk meesterwerk niet één, maar vele meesters schuilgaan.

100%

IBÉRICO

eikelgevoerd en grootgebracht in vrijheid

IBÉRICO-MORCÓN ETIQUETA NEGRA

Bij Cinco Jotas voldoen we aan de strengste kwaliteitsnormen voor het maken van een buitengewoon en onmiskenbaar product: de bellota-morcón 100% Ibérico, of brida negra.

Deze categorie is voor vlees van raszuivere Ibérico-dieren, grootgebracht in vrijheid op de dehesas en gevoed met eikels.
Morcon Etiqueta Negra

Voedingsinformatie

Energiewaarde

  • 357 Kcal

Eiwitten

  • 34 g

Suikers

  • 0.8 g

Zout

  • 4.2 g

Allergenen

  • Allergens: None

Ingrediënten

  • 100% Iberian pork meat, sea salt, paprika, garlic, dextrin, dextrose, sugar, acidity regulator E-331 (iii) (trisodium citrate), colorant E-120 (carmine), preservatives E-252 (potassium nitrate) and E-250 (sodium nitrite), and antioxidant E-301 (sodium ascorbate).

Bewaring en consumptie

Bewaring

  • 3-7º

Consumptie

  • 20-24º
Fascinación por la naturaleza 2

FASCINATIE VOOR DE NATUUR

Vanaf haar oorsprong tot nu is Cinco Jotas van nature duurzaam. Respect voor de natuurlijke omgeving en dierenwelzijn zijn altijd een onderdeel van het merk geweest.

Op de graslanden in het hart van de Sierra de Aracena ligt de veehouderij van Cinco Jotas. Niet te grootschalig en gecontroleerd, met respect en bescherming voor dier en omgeving.

Wij volgen de seizoenen van de dehesa, de enige manier om tot een uitzonderlijk product te komen.

HET BESTE CADEAU/ANDERE PRODUCTEN

Cinco Jotas caña de presa
Beschikbaar

CINCO JOTAS CAÑA DE PRESA

€93.90

ONTDEKKEN
Cinco Jotas salchichón
Tijdelijk uitverkocht

CINCO JOTAS SALCHICHÓN

€48.50

ONTDEKKEN
Cinco Jotas caña de lomo, traditioneel recept
Beschikbaar

CINCO JOTAS CAÑA DE LOMO, TRADITIONEEL RECEPT

€97.90

ONTDEKKEN
Cinco Jotas caña de presa
Beschikbaar

CINCO JOTAS CAÑA DE PRESA

€93.90

ONTDEKKEN
Cinco Jotas salchichón
Tijdelijk uitverkocht

CINCO JOTAS SALCHICHÓN

€48.50

ONTDEKKEN
Cinco Jotas caña de lomo, traditioneel recept
Beschikbaar

CINCO JOTAS CAÑA DE LOMO, TRADITIONEEL RECEPT

€97.90

ONTDEKKEN
OsborneNewsletterComponentImage

ONTVANG ONZE NIEUWSBRIEF

MEER FAQS BEKIJKEN

Ibérico-morcón is een traditionele Spaanse vleeswarensoort gemaakt met vlees van Ibérico-varkens, op smaak gebracht met zout, peper en andere specerijen. Het vlees gaat in natuurlijke darmen en ondergaat daarna een rijpingsproces. Het verschil met andere Ibérico-producten zoals salchichón of chorizo zit 'm in de meer afgeronde vorm en een zachtere en fijnere smaak. Dit komt door een lager vetgehalte en een langere rijping.

Ibérico-morcón wordt gemaakt door vlees van Ibérico-varkens met kruiden te bereiden, het vervolgens te vullen, vast te knopen en te drogen in een gecontroleerde omgeving. Het resultaat is een worst van hoge kwaliteit met een karakteristieke smaak en textuur. Bellota-morcón 100% Iberico wordt gemaakt met eersteklas mager vlees van de presa, lomo en varkenshaas. Het vlees wordt in stukjes gesneden, gemarineerd met kruiden, peper en zout en daarna in varkensdarmen gestopt. Het rijpingsproces duurt ongeveer 3 maanden.

Ibérico-morcón wordt gemaakt met met magere en dikkere stukken Iberisch varkensvlees, terwijl Ibérico-chorizo ​​gemaakt is van fijn gehakt met meer vet. Bellota-morcón 100% Iberico van Cinco Jotas is vlees in dikke natuurlijke darmen, wat leidt tot een robuustere vorm en een langer rijpingsproces, terwijl chorizo in dunne kunstmatige darmen zit en dunner van vorm is.